Weizenmehl T480 griffig 1kg

Weizenmehl T480 griffig 1kg

Normaler Preis €1.69 Angebot

Weizenmehl griffig

Griffiges Mehl besteht aus gröberen Mehlpartikeln als glattes Mehl.  Aufgrund seiner Rieselfähigkeit lässt es sich leicht in Flüssigkeiten einrühren, ohne zu stauben und zu klumpen und eignet sich vor allem für Speisen, bei denen der Teig nachquellen ("nachsteifen")  soll, wie zB bei Knödeln oder Spätzle. Durch die gröbere Körnung ist der Zeitraum der Wasserbindung ein längerer als bei glattem Mehl. Das griffige Weizenmehl der Schälmühle Nestelberger eignet sich auch besonders gut für Knödel, Biskuitmasse, Kekse, Nockerl und Topfenteig.

Hersteller

Die Schälmühle Nestelberger in Perg ist ein Familienbetrieb und hat sich seit 1981 auf die Verarbeitung und den Handel von biologischen Naturprodukten spezialisiert. Sie vertreibt diese in ganz Österreich sowie Europa. Die Schälmühle ist auch Mitglied der Verbände BIOREGION MÜHLVIERTEL, DEMETER und Kooperationspartner von Bio-Austria.

Zutaten

WEIZENMEHL*; *Zutaten aus BioLandwirtschaft


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