Schopf ohne Kochen im Ganzen oder geschnitten  mit Knochen (Nackensteak) vom Turopolje-Schwein €2.20/100g

Schopf ohne Kochen im Ganzen oder geschnitten mit Knochen (Nackensteak) vom Turopolje-Schwein €2.20/100g

Normaler Preis €11.00 Angebot


Turoplje-Schwein vom UngerHof
Der Ungerhof ist ein Familienbetrieb in der Südoststeiermark. Er züchtet das Turopolje-Schwein, eine 300 Jahre alte Robustschweinerasse, die vom Aussterben bedroht ist. Eine artgerechte Extensivhaltung, eine natürliche sowie saisonale Fütterung (gentechnik- und sojafrei) und eine stressfreie Schlachtung ergeben ein hochwertiges Produkt.

Schopf vom Turopolje-Schwein
Der Schopf, welcher auch unter den Begriffen Nacken, Hals oder Kamm bekannt ist, kommt aus dem Vorderviertel vom Schwein. Durch seine kräftige Marmorierung ist der Schopf ein besonders saftiges Teilstück.

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Geeignet:

  • Für Steaks
  • Zum Braten
  • Zum Smoken

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