Filet vom Turopolje-Schwein €2.80/100g

Filet vom Turopolje-Schwein €2.80/100g

Normaler Preis €14.00 Angebot

Turoplje-Schwein vom UngerHof
Der Ungerhof ist ein Familienbetrieb in der Südoststeiermark. Er züchtet das Turopolje-Schwein, eine 300 Jahre alte Robustschweinerasse, die vom Aussterben bedroht ist. Eine artgerechte Extensivhaltung, eine natürliche sowie saisonale Fütterung (gentechnik- und sojafrei) und eine stressfreie Schlachtung ergeben ein hochwertiges Produkt.

Filet vom Turopolje-Schwein
Das Filet ist ein Teil des Schweinehinterviertels. Es hat eine keulenartige Form und ist aufgrund seiner Zartheit das begehrteste Stück des Schweins. Es ist sehr fettarm und nicht mit Sehnen durchzogen. Aus dem Schweinefilet lassen sich beispielsweise hervorragend Medaillons zubereiten.

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Geeignet:

  • Zum Kurzbraten

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