Weißes Scherzel vom Fleckvieh €2.69/100g

Weißes Scherzel vom Fleckvieh €2.69/100g

Normaler Preis €13.45 Angebot

Fleckvieh vom Biohof Edibichl
Das Bio-Rindfleisch vom Fleckvieh entspricht der Fleischqualität auf höchstem Niveau. Gentechnikfrei, biologische und artgerechte Haltung der Tiere haben höchste Priorität beim Biohof Edibichl.

Weißes Scherzerl vom Fleckvieh
Das weiße Scherzel ist ein Teilstück des Rinds, welches am hinteren Teil des Knöpfels sitzt. Das Fleisch selbst, ist recht kurzfaserig. Klassisch wird das „Weiße Scherzel“ als Schmorbraten verspeist, wobei es nicht zu lange gegart werden sollte, ansonsten wird es trocken und bröselig.  Zudem ist es auch ein unentbehrlicher Bestandteil der Wiener Siedefleisch-Küche.

 

Geeignet:

  • Zum Braten
  • Zum Garen

Tipp: 250g/Person
Vorbestellung bis Montag, Auslieferung am darauffolgenden Freitag
In Wien zum Bestellen
 

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