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Brot pur II: Sauerteig, Vollkorn & alte Sorten

Abhofladen

Brot pur II: Sauerteig, Vollkorn & alte Sorten

Normaler Preis €120.00 Angebot

Erlebnisse verschenken - mit dem AbHof-Gutschein!

Workshop für Einsteiger und Fortgeschrittene mit Martin Allram, Sabine Lochner und Backschul-Leiterin Elisabeth Ruckser.

"In diesem Workshop beschäftigen wir uns zusammen mit Martin, Sabine und Elisabeth, mit den Besonderheiten dieser wertvollen alten Getreide- und Mehlsorten." Was macht sie so gesund? Wie kann man sie in der eigenen Küche am besten einsetzen? Und was braucht es für Bäckertechniken, um daraus tolle Brote zu backen? Hier werden die speziellen Eigenschaften kennengelernt, und mit der Verarbeitung der Vollkornmehle, sowie mit dem Ansetzen und Führen von Sauerteig und backen Brote aus den Sorten Waldstaude, Einkorn und Emmer befasst. Das in diesem Workshop verwendete Mehl wird von Martin Allram in einer so genannten in einer Zentrofan-Mühle gewonnen, es wird durch eine spezielle Technik sehr schonend selbst steinvermahlen und enthält sämtliche wertvollen Bestandteile des Korns.

Der Preis beinhaltet das selbst gebackene Gebäck zum Mitnehmen, Getränke und einen kleinen Nachmittags-Imbiss sowie die Rezeptunterlagen.

    Adresse:

    • Erste Waldviertler Bio-Backschule
    • Bürgerspitalgasse 11
    • 2095 Drosendorf an der Thaya

    Uhrzeit:

    • 12.00 – ca. 17.00 Uhr

    So funktioniert's:

    Druck den AbHof-Geschenkgutschein ganz einfach zu Hause aus und verschenke ihn direkt an deine Liebsten. 

    Jeder Gutschein wird schnell und unkompliziert per E-Mail gesendet und kann direkt bei "Erste Waldviertler Bio-Backschule" am ausgewählten Tag für ein unvergessliches Erlebnis eingelöst werden.

    Fragen? Wir helfen gerne weiter! Schick uns einfach eine E-Mail an kontakt@abhofladen.at